La hostelería y la restauración se encuentran entre los sectores más rentables de España. La cultura de cenar o almorzar fuera de casa está muy extendida y es muy habitual ver a personas disfrutando de los servicios gastronómicos que ofrece el país. Aunque la demanda es alta, es cierto que la oferta ha crecido en proporción, por lo que resulta imprescindible diferenciarse para captar la atención de los usuarios y lograr mantenerse frente a la competencia.

Esto no es una tarea sencilla puesto que, además de una gastronomía y servicios atrayentes, la imagen del local juega un papel determinante para causar una buena primera impresión del establecimiento e inducir al usuario a querer conocer más.

Mantener nuestro negocio cuidado y actualizado es una cuestión importante con el objetivo de atraer clientes y convertirlos en recurrentes. Por ello, te queremos brindar una serie de consejos a valorar en la reforma de tu negocio de restauración.

En el momento de  iniciar la reforma de nuestro restaurante, debemos tener en cuenta algunos factores, como las dimensiones de nuestro local, el estado en que se encuentra y público objetivo al que se desea impactar. Con esta información como punto de partida es posible preparar un proyecto de reforma que atienda tus necesidades concretas.

🌄  El estilo del restaurante

¿Qué tipo de comida ofrecemos y qué temática queremos en nuestro restaurante? Lo primero que debemos tener claro al reformar un restaurante, es el estilo que le queremos imprimir, dependiendo del público objetivo que se desea. Un buen consejo es analizar la zona en búsqueda de nichos de mercado y que dejes volar tu imaginación para conseguir un resultado final ¡espectacular! Y diferenciado de tu competencia.

🚧   Suelos y paredes

Al reformar un restaurante, las paredes y el suelo son un aspecto fundamental, ya que será lo que más llame la atención a los clientes en un primer vistazo al entrar o simplemente pasar junto a la puerta. Ha de resultar práctico y acogedor. Esto lo conseguiremos seleccionado los materiales, con una elección de colores acogedores que construyan con este objetivo y recuerda… ¡La iluminación es muy importante!

Resulta interesante localizar empresas especializadas en reformas integrales que transmitan confianza y solicitar un estudio y presupuesto personalizados sin compromiso para que el proceso sea cómodo, seguro y se desarrolle sin contratiempos.

📌 Consejos básicos para reformar un restaurante

  • Está bien contar con referencias de otros locales que llamen la atención y recopilar ideas, si bien creemos firmemente que es preferible darle un toque personal y dotarlo de una personalidad que consiga desmarcarlo y diferenciarlo de tu competencia.
  • Insonorizar el comedor o la zona donde tus clientes pasan la mayor parte del tiempo en tu restaurante con paneles de madera u otros materiales que cumplan esta función, ayudará a crear un entorno agradable y libre de ruidos molestos.
  • El corazón de nuestro restaurante es la cocina, el lugar donde se elabora la magia. Debe de ser una zona que facilite el trabajo y que permita la elaboración de alimentos en condiciones de higiene y salubridad extremas.
  • Una buena manera de sacar el máximo provecho a tu local es crear una o varias salas modulables, que permitan diferentes configuraciones según necesidades.

Como podemos observar, reformar un restaurante es una tarea compleja, si bien puede desarrollarse de manera cómoda y ordenada si confías el desarrollo a una empresa especializada en reformas integrales. En Martín Proyectos ponemos a tu disposición nuestra dilatada experiencia para que la consecución del proyecto sea fiel reflejo de la idea de reforma y atienda a tus necesidades.